5 a: A. |, d3 ^汗~~~
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腐竹营养价值较高，被称为“素食之最”。另外，腐竹还具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。; J2 R6 C; u9 D# g& W! t- L
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腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量，达到防治高脂血症、动脉粥样硬化的效果。腐竹中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。
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油菜能降低血脂，此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
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油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。同时，油菜有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。
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黑木耳有较强的吸附作用，经常食用，有利于体内产生的垃圾及时排出体外。
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【油菜木耳炒腐竹】' y6 t2 T) _/ P# r* o/ K

$ ]8 d& N: L+ [+ w# g% `' g9 b7 {. A- e原料：油菜　黑木耳　腐竹: l. c5 c7 [9 w9 r
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调味料：盐　鸡精8 s4 X; t& U; S/ D) _
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１）黑木耳和腐竹先泡发好，油菜清洗干净。' l# N: S8 P. f- V2 f' L

5 o+ O& c0 a# I  j, p: b２）先烧开水，把油菜焯一下，再把腐竹过一下水，去去豆腥味。
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３）热锅上油，倒入腐竹、木耳煸炒，再放入焯好的油菜，加调味料就可以了。( F: \2 _% h" {8 L9 p
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这道可以多吃吃，腐竹很有营养，而油菜木耳又可以排毒减肥，一举两得啊~~~

朋友送了二袋腐竹给我,不知怎么炒,论坛里搜了一下,大家给了五种吃法,我觉得还是楼上的大哥这道菜好, y! N# p8 u3 }& C; Z4 `& l
不过就是你用的好像不是油菜哦

这道菜我经常做的,很好吃的.

简单,易做,营养好,收藏了.

就你这个，凭什么能得50分啊？？？？