奶酪培根焗薯茸

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8 a2 {1 X, T5 L【奶酪培根焗薯茸】8 S- Z  w/ D8 m1 g% `
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原料：
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土豆1个  培根1片  奶酪10克  黄油8克  盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）
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% N4 p9 T# m  O, O做法：
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1)土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。* M' |" j: J. L+ m; u2 p3 s1 J

1 Z9 v4 `+ O; ^5 ^( h* V2 J, Z  T$ r2) 将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
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3)往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。0 D* _# f/ A( N/ u& Q! g2 O, k7 p

$ b* H+ b  d' L2 x8 V. C" F超级啰嗦：
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**我用的是玛苏里拉奶酪，如果买不到，你用超市中光明的片状奶酪也可以，但建议切碎使用。
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**培根都有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。
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0 S6 B5 g  P7 I0 Z) D! k( T1 Y**这个菜谱是一人量，如果三个人吃，就在每样原料的基础上乘以3哈。5 B" `) m& m, Q; d6 l
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『分解ing.....』2 y4 Z2 h1 o/ B* B* g$ ^$ y
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土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。 5 T4 M  \: r6 R) t

5 @1 }/ X  V- G* K9 z/ C0 u将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。  N2 `% U4 R: m9 o* b  r
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往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。
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