4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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【老醋杏仁】
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% y. x& s) T: x+ r3 i% n原料：
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" J5 g( }- I, m$ m+ H9 U. v( b, w南杏仁200g" ^( u) ^, Q. _
红椒1/2个
% R/ m4 z* V9 \" A* P青椒1/2个( j7 ~/ c: Z% [6 Z- k3 R
香葱1根4 p' T7 |" n. O# N% C9 j  K$ c
香菜1根" U' l4 D6 a- P( l% B" Q  G
老醋3汤匙（45ml）1 R* w, S5 a5 h( `. F; _$ M, w
白砂糖1茶匙（5ml）
; K$ x& D$ g6 K盐1/2茶匙（3g）1 M& v. O- \- J4 b; \, g+ d1 {
鸡精1/2茶匙（3g）5 |, Z8 h7 Y0 a4 d3 E
香油1/2茶匙（3ml）
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8 U- N( H' _( N# m: F0 Z- A做法：; X! `) d) B" t6 i# f5 }  }) R' Q
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1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。
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5 f6 @: A0 j1 l6 U1 P3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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4 S5 T% W# u" Q6 }超级罗嗦：
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' X! z' O$ W% \**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦: [3 h9 p3 F8 @3 j3 C! [
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