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# d6 E8 h- k& X% x) w, \& f超级喜欢这张图片，倒不是因为好看，而是觉得看着这张图片的时候心里觉得很踏实，有种纯粹的过日子的幸福的感觉。 5 |& s+ e5 v7 |: T* f* X5 l $ {# U6 X& |$ R7 z! I; G. C8 H 豆浆是好东西，常常喝对身体有很大好处。因为是自己打豆浆，所以家里常常有喝完豆浆后剩下的豆渣。今天用豆渣做了馒头，很好吃呢，来跟大家分享一下。 * @. b9 g1 J% u4 I( ? : l/ f: Z2 y$ W/ c   $ G, s3 @: x. Y4 f  N3 g原材料：2 U8 v/ C9 K% n2 H 3杯稀豆渣（不必挤水分的豆渣）（图1） * I1 N* T' r; o/ N4.5杯高筋面粉（面包机用） & Y4 P- i2 o/ t' B! ?/ \$ @1/4 到1/2 杯高筋面粉（馒头整形时候用） 3 k: |5 i2 R, a* O: l; F. ]2大勺油/ k# m6 n% @. {6 {8 c' A7 \ 1茶勺盐 $ l+ v' p3 `' \% J/ `+ M1/3 杯白糖& P9 R8 e* X8 I: k  G' O$ o 2茶勺酵母

做法：. K0 [& H4 c0 k) t  D. [2 k9 V 先把豆渣和油倒入面包机，然后分别放入面粉，盐，糖，酵母，启动“面团”程序（2.0磅）就好了（图2）。因为豆渣的关系，揉好的面团表面可能会比较粗糙，不过没关系（图3）。   3 r  S9 ?5 w2 [, X 发面程序结束后，面团发的不错（图4）。   ! i6 u- y; w2 A5 S0 Z, r* z9 L 撒干面粉在案板上，把面团拿出来，揉几下，然后按照自己的喜好给馒头整形（图5）。  ) x0 C3 }& o$ c5 z% w7 X) K 整形后，再度发酵约15到20分钟，然后开水上锅蒸12分钟。关火后几分钟再揭盖子。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦！(图6)

谢谢了.要是不说还真不知道.我剩的稀豆渣,全都倒了.现在好了.可以做馒头了.

我家就用豆渣加在面里做馒头，不过不加盐和糖，原汁原味，还有些淡淡的甜味