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小 发表于 2006-9-13 17:18 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2榛蘑炒西芹
# g/ N/ {7 g" \! o
·图 片：
4 @2 q- |9 I$ N
' B4 P% m y/ o7 y·
0 ?4 i, Z' M/ x/ ^配 料:
) `& A, K* Z' [# x0 A榛蘑、西芹
' Q/ p. T2 |( p
- N) `$ k4 d4 A: q辅料：红柿子椒
( Z" u8 |0 h& A# j* A) Q
' r8 S1 A2 P, K3 M3 z5 V0 T$ b3 w, N+ k调料：葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉(HaoChi123.com), p: S0 q5 x; w
·& R5 F$ n3 Y4 Z0 L3 n B
操 作:
3 V" i/ f4 u* @5 N [- l1、开水泡发榛蘑，西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。
. p1 V$ \: P6 z. _, u2、坐锅点火加底油，放入葱姜炝锅，将切好的原料全部放入锅中，倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味，用水淀粉勾芡即可% }: l0 x% u* q G# b& M3 M+ r9 p
·
/ W1 z3 m$ t% W: a; p% t6 G( U
. W/ K. m3 r% k: ~营养价值:
0 y# r' C0 p6 o" f% ]& F! f7 s蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高; s8 D6 j% n k3 N! N# v9 k
芹菜 - 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，
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