豌豆三文鱼炒饭

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1 ~0 Y% G' f% [; W$ B) R1碗 120克 冷饭
6 C) Y% h- A' e" H1 _125克 三文鱼
' s6 ^& f9 d1 A% b8 P" j2 [1个 小号鸡蛋   I- b; g7 J5 t) I  `; c
80克 豌豆
" H% s: _+ X3 K5 a5 u! }0 J# Q1大勺 玉米 6 r7 O" ~  u8 j
1支 青葱
7 b0 O2 K# x; X1/2小勺 盐
! `& N5 i: g3 p0 C: q7 ^* L1/4小勺 白胡椒粉 % y% u; E* a- ~1 ~

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8 g* r1 @: s$ w9 M( a! W- c3 O& M1. 三文鱼用少许盐和胡椒粉腌制2小时以上。 0 B# x. f2 ]; d. W: q' e+ w# z; Z& r
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2. 把鸡蛋打散，煎成蛋皮，然后切条状，或是碎块（随你喜欢），青葱切段，腌好的三文鱼切成小片状。
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- Q4 b% P5 d( U6 d) W  k& `- D# \3. 热锅，入少许油，把三文鱼炒过，备用。
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7 ?" u6 w1 E* D( @) c4. 倒入1大勺油，加热后，把豌豆和玉米入锅，翻炒几下，把米饭和蛋皮倒入翻炒匀，然后加入三文鱼，加入调味的$ i. A, X8 ]. {

0 H1 ~' m' U% U- i8 b* n' O盐和胡椒粉，兜匀，就可以起锅了。& [" i" c! G: q; F/ ]( B  D! F: ]

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