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蕃薯粟子

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-13 06:53  只看该作者
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蕃薯粟子

蕃薯几个，粟子大半斤，红糖适量，姜２片
. @, Y7 L+ s( ^5 ^5 z2 t- ~1 B# h
1.先用热水浸粟子，待表皮软了就可以退去＂外衣＂．) }( e4 I# F  s/ k# N4 p  T

: ~' L8 Z5 P0 O* V% s6 R2.蕃薯最好挑紫色的，因为会比较甜和粉．
8 m7 g$ v2 L. M5 o
! y; s/ I2 f! B# g0 F3.挑选老姜，切２片待用（老姜姜味较浓）7 D- c3 z2 R7 S3 R! G' E$ J2 p

8 `% o) b3 [& z: }8 T* p# p# n4.冷水下材料1 2 3及红糖，大火滚水后煮１５分钟然后转小火半小时  [3 Y8 Y% h+ M- i
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