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15分钟搞定美味面条

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15分钟搞定美味面条

15分钟搞定美味面条
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8 B" l0 H" J# q# S
& K" P: m3 j* j. [虾仁香草意面 , l/ j- G! m* F/ {
原料:意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁
8 l. [3 Q8 g+ l8 L* t! b; ?4 b调味料:姜片、橄榄油、白酒、盐 5 g5 x/ {3 M9 M& ~8 @9 z
制作过程: + O* C9 x8 g0 W1 K0 E6 C8 ?. h1 w; ^
1.虾仁挑去泥肠,洗净沥干水分。 ; y- @7 C; q9 K, |
2.洋葱切成片。
, W  e/ V- p9 @6 A$ ^3.意面煮熟备用。
5 g% i' v* V9 Z2 |: `! U4.炒锅中加入适量橄榄油,姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟,加入白酒制成汁,放入意面,再加入香草汁,烩好即可。
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2 }; y' Y, n0 `( A奶油青豆意面 ! r+ L, _* d' B) j
原料:鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇
$ w: H# o# N7 ^3 v0 S调味料:姜片、橄榄油、奶油、盐
! ~5 E% e& W: D. X: T; y制作过程:
* J, O5 t9 m1 F5 V) u1.洋葱洗净切丁,蘑菇洗净切片。
( a( U1 N1 y1 ^4 {* G8 J: k2.火腿切成丁。
) |4 t) {# g5 f: I3 C3.用煮锅将意面煮熟,盛出。
: Q/ z( Y  ^* `; K) w, d4.在炒锅中加入适量橄榄油,依次放入姜片、青豆、蘑菇、洋葱、火腿煸炒,快熟时放入盐和奶油制成汁,然后加入煮熟的意面,烩炒入味即可。' c' R5 q1 b# V; v" ?, y
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  @8 M6 F* {1 L0 M6 T懒人热干面 - J6 ?1 p1 m# `( ~0 {, U+ Q
原料:肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱
4 v! y4 D/ [2 n2 h* C调味料:蒜蓉、白醋、花生碎
; Z3 i4 d* N1 Z9 g; o" E制作过程: * _  k. B3 ]+ s
1.煮锅烧开水,将面条煮熟盛出,沥干水分。 / ?0 t% ^6 v- Y8 a' _5 `4 y! [
2.炒锅入油,油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。
5 \4 k$ }6 z/ M! ^; p* R$ \" `  s3.将面条盛入盘中,淋上炒熟的肉馅,吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可
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+ Y0 g- V3 T& q, U5 ^& V鱿鱼羹面
( _) `+ V8 ]; m原料:鱿鱼、白菜、香菇、面条
3 w, M  V3 A4 p8 l调味料:鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱 1 D9 @; r0 j9 ?" r( ^  @: e4 M
制作过程: ( u* k, }1 T$ G7 Y6 c, u/ l
1.鱿鱼撕去背后黑膜,清洗干净,改刀切丝,在滚水中汆一下。
$ w" X: I8 B& b2.白菜和香菇洗净后切成丝。 2 t$ o+ W9 p2 M5 e
3.炒锅入油,放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒,八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油,并加入湿淀粉,待汤粘稠时即可。 . y$ y* S( h- E, M4 h4 d2 }+ k
4.用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中即可。0 V8 s# K; n+ T; E4 u
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沙茶牛肉炒面 - E; j! C% @, b! q
原料:牛肉、芥兰、红椒、油面条
+ d1 N$ c/ ~& `, j7 H调味料:沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉
8 e+ `. _+ S- n$ e% G6 G制作过程:
& k5 I2 h# {4 B7 T5 ^. i1.牛肉切成片,用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。 ! @- F" J* A1 V2 X
2.芥兰洗净斜切成段,红椒切成片。
: q  K4 I; G! Y/ V6 Y3.将油面条煮熟,盛出沥干水分。 " c+ v8 {6 r' X6 l$ v
4.炒锅入油,下牛肉片翻炒,七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒,然后放入面条,翻炒后即可出锅。
" ^1 _/ E6 `( V: RTips: 沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等料磨碎加油、盐熬煮而成,色泽金黄,香辣味浓。

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呵呵 我看过这本书  但自我感觉没那个条件  太奢侈了  面条是不错  问题是家里部常备哪些西式调料  我吃面条就是木耳黄花肉片打卤  或炸酱面   哈哈 自嘲一下 比较老土

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