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贵妃烧鸡

hansebin

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贵妃烧鸡

贵妃烧鸡& f+ W8 a" l. i' e! s1 G; Z  F8 x3 a  B

: z6 x7 S$ c$ Y) y$ Y$ H9 T
0 o* N' |1 s- ], ?$ q贵妃烧鸡 - E* J5 U) ?3 u1 f
# F3 ^( P& P/ J) _, P; r
主料：鸡腿3只、洋葱、红萝卜（去皮切块）
( u0 ^8 n# ^" R; g/ p5 J
0 O) U4 i4 Q/ _; c& a/ |; t辅料：酱油、料酒、番茄酱、盐、糖、水、太白粉
) K$ F  E; ~7 n
! ~; V5 K4 ~2 h制法：
8 q  S/ `- z6 [. m; _（1）鸡腿洗净切块，洋葱切块。 # k. b" o0 f% Y& m% |
（2）油3大匙烧热，先炒香洋葱，然后放入鸡腿略炒，再入红萝卜及酱油、料酒、番茄酱、盐、糖、水，烧开后
7 x5 P! u( r. D- M( c改小火盖锅焖煮约2分钟至汁剩半杯时以太白粉、水勾芡即成。烧煮时需翻拌以免烧焦，如汁太多可开大火将汁收干。

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