糖蒜炒豆干

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[原料/调料]
, b9 |8 ?8 D' B4 y  F( D+ o糖蒜 1个
* C& k" v4 w! n五香豆干 6个 0 K; l1 H" ]$ a- X$ j
猪肉(切丁) 1/3杯
) U+ ~; a( Y0 g6 \& O1 x- n葱 1支
, t5 G& |) F# y) Z, t5 R
) j- `6 @# N0 F/ o  R7 F酱油 1大匙 2 i' Z" R7 {8 [- z2 H
香油 1/3大匙 & G4 h  W) O, ~  e/ {% H% q) t" p
白胡椒粉 1小匙
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5 q* u1 @" ~( {, u: e' E1 A2 s. W[制作流程]
( K% @/ u! C1 l& c(1)将葱、五香豆干及猪肉丁洗净沥干，五香豆干切成1公分丁状、葱切成2公分长段备用。 ' e3 h  h9 B( T( Q* t
(2)将糖蒜外膜去除，剥成一粒粒分开备用。 / H- n8 `1 T2 h( B* e2 a  L
(3)起油锅，依序放入猪肉丁及五香豆干丁爆炒，至外表金黄后放入葱段、糖蒜略微爆炒，再加入所有调味料，以中小火拌炒均匀入味即可熄火盛盘。