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cAviAr LEVEL 9(精英人才)
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1楼
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小 发表于 2009-2-22 23:41 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2香辣青口[3P]
1 b1 J( x2 C. [- F. U5 t0 N, Z. ~7 l
5 j" D+ L3 k$ b) V$ R! P0 }* T | 
| 上次买的青口，还剩一半，索性做了个香辣口味的，小凯同学喝啤酒，我喝柠檬汁，两个人一转眼就把这一磅青口给干掉了，小凯同学直呼不过瘾，下回要买个5磅装的才行。
# G3 o+ n8 Q( d% u, | T8 s
+ a: T% V6 e( P7 H }" d/ Q& @原料：0 r4 [/ O2 e* m0 U
0 S/ G" m2 I- D9 q
1磅冷冻青口（约450克）4 F. F/ }% m) j: N& H7 B9 \
1大把干红辣椒% Z- o! O- W$ _0 h
1小把花椒
% i. z; r3 a5 ]0 e1 Q' [ X1小块姜，切片. Y% x9 F$ \+ f' w' s
3棵葱，切小段; \" R/ S+ u. Y: e9 Z" a0 ^4 u
4瓣儿蒜，切片. \: v- ~; |$ x o# l9 w6 a
2大勺海鲜酱# j ~, F; ?* e
3大勺酱油$ {! @9 e* L1 ~, `7 ^
2大勺料酒, W$ q. B: I5 g: Z% b% v
盐适量+ \4 W, z7 u" i
8 |5 ~* P: H. G) |5 w
做法：+ u7 E7 R9 @# z3 ~& N
@3 J& K |8 Z/ n5 ?
热锅下油，爆香葱姜蒜和花椒，下干红辣椒，炸香后，下海鲜酱，酱油，料酒和盐，然后下青口，炒至青口完全张口即可。3 ?7 U: D- J: a$ K& o6 P
) y0 r/ Y) v& z4 y* `
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| 简单也好吃，用来喝啤酒再合适不过了。, o9 P! U+ [* [4 J# f! ?/ ] ?
|  * `2 b$ _% a: D
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