[小吃] 莓菇獻瑞--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-21 10:12 只看该作者

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莓菇獻瑞--清风每日一素

7 b  Z4 U1 y1 G莓菇獻瑞
# T8 N5 O3 ?. J& I5 [$ y% Q- V1 U9 w
% f% U: b. y$ l6 D1 C$ ~
材料：調味料： ; `* Y& A& p3 q& u* ]- q- c4 M
草莓、甜豆 4 I; B$ i5 {8 K9 O* u7 J
杏鮑菇、茶樹菇
# h1 \; T" [, L香菇、薑末鹽、味霖 - o, }6 j" M) T4 z2 E
香菇粉、香油
* p4 m. g* o. t" Y$ x' `' @; M太白粉
+ \# R  @( p  n1 J　　
& _, {* t! B, |. ?0 }! M　
9 j- C0 F, e1 h3 q作法： 4 r1 `$ H& N4 E8 j
1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。
$ Z3 d7 |( V  `" p5 a2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。
9 Q6 t/ X5 t+ c! g& \0 l" B4 G0 z3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可

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