[炖汤] 海底椰煲鹧鸪 [2P]

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. o9 d$ s+ a0 ^材料:鹧鸪一只,瘦肉150克,冰冻海底椰:150克,无花果5颗,陈皮一片,姜两片.
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做法:1)所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件,陈皮刮掉内膜. ( q- E7 H9 Q/ \; z, l8 W

( u. K/ g) |9 L5 H, J) v     2)把所有材料放进沙锅里,加清水8碗左右. , z# [- J8 o! F5 o. {  m
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     3)大火煮15分钟,期间把汤的浮沫捞出,然后转小火煮1个半小时,最后加盐调味即可熄火. 3 ]8 n& o$ }% x

* v6 V5 i, Y$ q" f' ^# O6 b$ |# ~功效:此汤可以清燥热,滋阴润肺.
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    鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力, 健脾消疳积，治疗小儿厌食、消4 U2 e. Z; _% y3 Z4 \2 J% g
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瘦、发育不良效果显著, ,但鹧鸪不可与竹笋同食，易令人小腹胀。海底椰有清燥热、; f) A) L7 c# g

7 F7 a6 f2 k" y' o; t: x2 c# c. }止咳的功效.
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