推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 韩国风味辣炒年糕

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

韩国风味辣炒年糕

" f& \9 y+ |! x) u% `

/ l( K. ?" s* s# N# z材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
! r/ @. H" z/ h- \' I) r
& ~% i* P  @  l2 }, ^0 n
- Q! Q1 H; W$ ?( Y* v. [& l# q. j! J- Y
5 o8 [# m. j) a& X/ t$ u甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
, M- c+ U; V& o/ q4 R4 P
( c4 W7 E" s% |( X4 n+ [! u! V
/ `8 O0 D$ W: s: x" X, ?  S4 R% X# u
一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。! |. _8 |( f* ]" n

8 A, r1 |: v+ i( C) N
4 k# }5 c* [/ X; u) d' p* U* h6 u+ l
+ Y$ o+ @  @* a! j+ I8 n  D洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条),再把甜不辣、白菜一起放进锅中
: x( i( |2 G, R8 @! b( Z( t; [( q( _" f$ C2 C* ~% o

) k- c2 G2 n6 P/ \1 e5 [/ @9 v3 a  d$ a1 \7 b
煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷7 U, R' G- A; o- D* T

( _9 b. i  E9 o" [& s6 f7 e3 f/ g" n7 M# z# Q7 _  b
- }7 e0 C- F6 P! C" ]! L
接着放入年糕
4 E0 D( V5 {2 H3 L! s. v7 F. B5 {9 W- ?, @/ U! ]4 }/ b' F) Z, S

6 ^$ V# f$ |0 W- g$ j9 A0 }! \( h' D! Q" g
继续煮到滚,就可以上桌了
: X" }) m3 U, b& d- T  z
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-13 19:11

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

貌似做法不是太难,有机会的时候要试验一下,哈哈!

TOP

楼主的这个菜我在韩国吃过 在韩国是很普遍的 就是那个圆的年糕不是太喜欢吃

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 02:36