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[主食] 豆浆拉面

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豆浆拉面

(1)豆浆~
$ m! F8 r! t$ S7 G# J  c+ z! e(去超市买也可以~最好自己榨的~九阳很方便~)
1 h1 X7 G" p' U* e% x
$ H8 p. }1 v6 [# ~0 f, E3 D(2)高汤~
& b: j4 Z  j2 l% p1 I( y2 A4 l# S(我用D是优浓的快速高糖块,没时间熬啊~没条件~优浓还是挺方便的~我买的是牛肉" @1 T; L5 C# P# c! ^

; C4 Y( \: _5 Z0 ~8 C汤底~有豆腐汤底~也不错~); P. U$ E2 n! V5 G" m
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(3)拉面~, ]1 L2 t) e: q- A# b
(超市买D,金粉牌~味道不错~很香~很弹)% @6 s! l$ x. a0 h: l
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(4)脆皮肠~/ V  z8 `8 v$ E2 J
(也是超市买的~); r# ]5 i; U; R

# E2 ~$ ~1 \' d* K4 q  u(5)海带丝~
0 r4 j6 f; L" ~6 |- f(同上,海带结好吃点~可惜米有)
, k9 R0 @8 _/ q; H9 e- \! Y( q$ V
(6)豆芽* o0 L+ |) r% f+ F4 b
(市场买的~我想应该是蔬菜类算是最平的一类~不怪的很多食店都用豆芽~节约成本  D2 M% W: P6 R" F6 P1 m

+ p. s- m/ R- i; X0 U)* E- @' }3 v: s* ?4 A; m/ g- T9 _
(7)蕃茄一个  7 P' L7 B9 D. `) i! T$ E. a- r
, V. W6 \6 E9 S, |+ J
 
( {+ S0 v4 x1 ?, M  , q; R3 ^1 L5 C: Y- y4 x; Q( ^* \
  1 取1杯豆浆加入1杯高汤一起煮沸,用中火煮熟后备用~PS:高汤是先烧开水* j( n# v# A1 w6 g/ X
后在加优浓~不是直接放入豆浆里面~别搞错了~呵呵(比例可以应个人喜好搭配~2个
) v) M" E3 D9 N- G人吃优浓下一半就好了~我今天放了一个~感觉有点咸~我加了很多豆浆~还是抢了点. F  Y" O5 f# J4 i9 ^3 R& }
味道~推算4-6个人才放一个~2-3半个足够)
/ d! A! _7 E8 [( c0 Y) n  C
) ]* W: i5 H' ^0 O) n9 F! ?2 L2.准备另外一个锅中火水烧开,下拉面,5-8分钟~拉面熟了就可以~不需要太久~
- e( Z7 {9 C  W2 N想Q点过冷水,最后去水备用) w8 B' |- `$ F
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3.海带丝和豆芽倒入开水中,煮一下.PS:我用的是之前煮拉面的水~别浪费~可
# }5 m3 R  [9 c% u# o4 z以再用~5分钟过~捞上海带丝和豆芽过冷水~这样是保持他们的清脆感~, N: m. _& Q0 ~% m  A, `: {( Q/ Z
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4.拉面.蔬菜们上碗摆整齐~! J7 a$ N) r2 b" w
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5.脆皮肠上切2刀,十字的!上微波炉丁一分钟~拿出来会开花状!很可爱~; ]8 N! H8 O  l. p

/ Q) i( F0 ^# V9 y2 h7 W$ p6 I9 v6.把豆浆高汤倒入碗中~OK!6 g) ~" L0 M( D' z$ ?  M- A* Y
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7.拿筷子开始吃!哈哈哈!
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' I4 `3 i  y9 \6 P. I- {' y2 i/ [好吃!嘿嘿~清香的豆浆味道~MIX很成功~感觉比外面的拉面还好吃~+ {3 {; d! X6 w9 u. n
20快钱可以吃一家人~阿哈!0 ]- o, w9 ^' g8 U8 R5 b
简单方便有营养美味!
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大家也试试吧!2 R' L& b* F+ d7 l
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把你早上剩余的豆浆也来煮一碗美味的豆浆拉面~春天的味道~温暖D感觉!
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下次见~再会咯!4 ~* R& Y2 z$ K" n8 X) ]5 n

( |0 w: P9 R1 \" w* H# ^PS: ) O- y6 e0 X* P3 m
豆浆起源于中国,相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子,其母患病期间,刘0 b" C  I% c+ W
安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民
% d1 t% }# S/ D$ @6 R6 S+ h! m4 c间流行开来。直到现今,神奇的豆浆已经成为老少皆宜液态营养品,它所含的铁元3 K! c4 L: t  m# |- H) U  C
素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因% ^7 S3 n& w4 X3 b
此有人称豆浆为“植物牛奶”。
+ O+ n2 n8 Z) R0 A" ?# Z《本草纲目》记载:“豆浆,利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也
0 |) `9 ~* y/ ?( C) f记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医理论认为,豆浆1 w' }! N9 Y9 x* I& s4 E( A' z
性平味甘,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓
: J- ]0 O+ O' a! V; @衰老有明显好处。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-11 21:20

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