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2 Z7 v$ i1 R# V' _. C原料：
" v7 |( V% W- o皮蛋四个，九毛一个。剁椒，才买的剁椒，4.5块一瓶。细线一小段，我平时用来补东西的线，不过用的很少了。
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做法：
9 t; E+ `0 [8 m: j) U" F# K  x, {步骤1、皮蛋去外壳，然后洗一下。+ U+ u+ j6 f& m  _  B
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步骤2、皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了。
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步骤4、碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。3 t% {" A8 j1 U- U
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" r# b' d$ a# r8 S/ H, ~* \步骤5、倒在皮蛋上就行了。
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恩，这道菜比较好，又实惠又好看，加上我喜欢吃点辣的，合适我的一道凉菜。

看着比较清淡，应该比较适合过年吃( c3 U) M- s( ]- f/ d
感谢

皮蛋虽然很好吃，但它的寒性很大，脾胃虚弱的人一定要少吃啊。

这是一道节日期间下酒的好菜，看到图片都开始流口水了。

皮蛋是我的最爱，这道菜对于我来说是极品啊。

皮蛋加剁椒的吃法还真的从来没吃过，很新奇" ^9 x) E& r/ R+ x; |2 `
有机会试下

只是吃过加大蒜和醋的，这种还是没听说过，看起来很好吃的样子

这样做出来皮蛋的一定很好吃啊，我要试试做做呵呵

我家过年，年年吃皮蛋，真是道下酒的好菜呀。