[主食] 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~
$ g7 a& q6 V7 y% k, F4 |朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。0 y8 I( W0 l! w

( p1 ~8 V* L" q, O# H& j材料：
/ Y4 Q3 {4 k  h2 O7 A9 i面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：* C2 I' s/ f! u% o" {
1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。: R* C: ^( [( M. c5 y; F
2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。
4 G- `, c% f6 s; V  [$ g9 Q4 ?3、酱肉切成较大的块。1 W  P) t5 Y& m! x+ ]6 W
4、把面团擀平成长方形。
1 x7 j- o9 M# q% V5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。8 \' C0 {3 p( U& z' q
6、在面皮的两端，分别切上4刀。
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9 R6 f$ d1 A" A7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。; `- q, e$ s/ h% }& g
8、面皮切口处交叉叠压，盖好。1 L- P/ @" _' `7 S
9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。4 u# y4 a! i, ?8 R$ a
10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。 . e% d6 H/ t; O) o
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阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵