[热菜] 咖喱焖羊肉

原料：: q4 X7 v4 Y2 P5 F! P4 X
主料：羊肉。9 M: b6 g  Z! e5 j
辅料：咖喱酱一包，咖喱粉（我用的是辣的），黄姜粉，蓝姜，香茅，老姜，蒜头，红葱。
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调味：盐，糖，味精6 M: c. B, y4 w1 e5 c4 b; i; _2 F& o
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4 H8 Y* _: A) S2 G% c- u制作方法：) C6 Y9 ^8 v+ H3 `5 D2 `' g9 r
把老姜，蒜头，红葱加油搅成蓉，如图5 ^3 M1 t4 _7 Z0 P! w8 ^
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3 [. o9 |# X# S5 V( o然后把锅烧热，把蓝姜下入锅中煸炒，, ~2 {. J/ i" |9 u/ d

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. L, q4 t7 I+ B! t2 x; `* d/ W等香味飘出，放入香茅
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然后把搅好的老姜，蒜头，红葱蓉放入锅中继续煸炒
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) u- b: ?1 {2 `7 d3 x' e然后下入咖喱酱，黄姜粉，咖喱粉。: j5 t9 ]) Y% I: |+ x

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加水把羊肉放到锅里一起煮就可以了。
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[ 本帖最后由 jht13 于 2009-1-10 16:22 编辑 ]