& L+ Y1 ~+ e, R5 }* _/ I4 O& J无锡肉骨一斤，洗干净，擦干水分。7 Q$ K( v6 g; D4 T" ]; T# N; B% x- ?& g
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排骨两面煎黄# A' O% w1 X) X$ g+ p$ N# Y  `# E

' ~! q$ d5 a3 V: |9 l准备小沙锅，里面放上姜片、葱白、干辣椒、八角、桂皮、冰糖
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; a& b4 m' }3 r9 G+ R把煎好的排骨放进沙锅，加料酒、酱油、水大火烧开
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再用小火慢炖1小时，中间加盐、鸡精调味，最后撒葱丝即可。7 o" b9 W6 a6 |) |+ e
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一锅美味又温暖的肉骨，在冬天的餐桌上一定很受欢迎哦。

看起来很好吃的样子,味道肯定很不错.
: J' s* w. t, k- a  v6 c' x3 w' {+ H: ~6 B还有无锡的糖醋排骨也很有名,很不错的.

光看图我就想马上学着去做了,看来蛮有口味,简单易学.

我也是无锡的，这道菜是我们这里的地方菜，确实很好吃的

口水出来了，看着不是很难做。明天试一下。呵呵

这个菜难度不小啊..但看起来还是很好吃..

这肉骨真实在,全是肉.唯一不足的就是色泽偏深.

看起来做法很简单，有时间练练手，感谢一下！

楼主介绍的这道菜品美味营养,可操作性强,十分难得.感谢楼主了啊!

看看就很有味道，好像闻到香味乐，谢谢楼主。