( t8 g" D1 K- `0 g9 n

: R0 l1 g$ l) n( q# O5 m$ R) m& ~               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 , u* H+ i5 V. D3 P# A) ?9 k: x& D               小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… , k) V6 {5 C; y. b* e              6 F# ~' ?3 T# V( ]  L$ b               ( Z8 F4 I5 ~' F$ p               原料：; o3 C9 E* g2 q* ~8 q. B  A4 B               6 \: H5 n$ B8 f) P7 o7 V               0.5杯水! e- g  m' T' r& q7 _# O+ m4 V                 1根中等个头的胡萝卜 % a, o# M1 k& X                2杯中筋面粉4 ~4 c' W- j5 o5 V                 2大勺辣椒酱. e5 ~$ C# [: i- y: {' X. [+ u                 2根香葱，切成葱花 ; e; P& ]$ P! d; X                1小撮白芝麻，焙香 ( f7 D" @' }( j2 F! D                0.5茶勺香油 $ J9 i4 J6 M) E7 T1 D0 `                2茶勺酱油" h& B4 j( X1 h0 f) n- t8 l1 J   盐适量 0 G/ [# b# F5 e0 F* l& [               ' ^7 |8 t# S: u. I$ r- n               小提示： ( s$ M& H0 Y. x              水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 & e* B0 g& U/ G# y% B- T9 I( k                  {" G3 q$ b0 [              辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 , B& N# W7 M& @& Y7 @              ) }2 [: K0 t6 s( d               9 ~, d/ T; P: |2 A               做法： + m2 o6 |1 R! B' A9 J3 W1 B               ) s7 K+ [" N4 p/ u' k# `+ Y              胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 . _6 p% J' m+ M2 ~6 D, U                  a1 p: z# i# j1 r  V              把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。5 \* |$ o; F. ]: g               ! \% M  B+ t% e               将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 ; F! b7 u6 `8 W1 c. s* D                , k0 E+ {: M1 q3 L9 M. v              锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 . k, X( R+ T4 R! _  y$ i               1 k1 ^0 T/ N! Z2 J ) N" C% A! M0 g( C

1 v' R/ ~1 u! \9 |

n8 T- o! i# r( I# f            拌匀了，开吃！ ) O, U) \# c5 k0 f            1 L0 a# [9 e  s$ G: z

' ?1 V. v* \5 g* c, G! d

" W0 ^5 \7 p6 e
7 s0 U4 T. X6 ~2 j6 ?1 `
[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢