材料:
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巧克力戚风蛋糕卷:(做法可参照“鸳鸯毛巾蛋糕”一贴
http://food.poco.cn/foodiaryDetail.php?id=2395609 p; c" @2 e' M3 J$ Z
0 f4 b1 c+ T) T; w$ t低筋面粉65克、可可粉1大匙、鸡蛋2个、糖5大匙、色拉油2大匙、牛奶3大匙、发粉2/3小
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2 H9 t7 v1 _) [2 J7 v. I- K9 u匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙(或柠檬汁、白醋几滴)、打发的可可味鲜奶油适量(鲜奶
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油加适量可可粉一起打发即可)
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装饰材料:黑巧克力100克、冷开水2大匙、奶油40克、白巧克力适量
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备注:巧克力酱如用不完可包好冷藏起来,下次使用时加温软化后可继续使用
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蛋糕装饰步骤请见图示:
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