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[其它] 燕窩小白鼠

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燕窩小白鼠

精致可爱的燕窩小白鼠7 f5 g2 M8 W5 X% N: `

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8 c! P* M% m: K: C  先秀一下成品!4 y9 |' s- t/ \( R8 S3 I

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  材料:泰國燕窩.糯米粉.黑芝麻.椰絲.瓜子仁.
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6 ~( G" d/ d! L3 W$ P  燕窩用清水泡發
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  燕窩泡發後,細心把燕子羽毛清理乾淨.% X* E- ?- s6 d( @1 f
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$ f3 s% ]3 T" F6 p  焞時加放紅參,紅棗.
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+ L3 b9 }9 r0 Y# b; o  鍋里水開後,把清理乾淨的燕窩.紅參,紅棗放進焞盅注入開水.
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  注入開水後用可加熱的保鮮紙封蓋,再加上蓋焞2小時.冰糖用清水煮容,因個人喜嗜的甜度加入燕窩.# G5 v2 B3 J6 y

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# `6 y! g, d. I  糯米粉250克,水150克一起和勻
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9 s. f" d1 p6 T2 K4 b# a  糯米粉搓揉.
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8 `. J# s( n5 N6 s# V/ y  搓成長條形後,分成30克的小份.  M& M% F, V( ~* e  H7 E% [

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  小粉團壓扁後包入焞好隔乾水份的燕窩.
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  捏攏收口,搓成一頭尖一頭圓的水滴形.
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, T* }7 V5 }. P6 e) q  K  水滴形
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7 V6 n" z& p' S; v) }! Z( p  用瓜子仁做耳朵,黑芝麻做眼睛.9 t) [" e/ s+ K3 ^; P. Q

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  把小白鼠排放到蒸籠里,水開後放進鍋里蒸7分鍾.5 n, c( B4 |3 W' e% ?# {
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1 }& v  s7 Q+ o4 M7 L5 |) H/ w  小白鼠蒸熟後,在表面粘上椰絲,用炸粉絲做尾巴即成.9 U( z/ V* E4 \( {' B3 f5 w6 c% y
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- P# m7 s; q- x9 i" I  切开一只看看里面的,会不会太忍了?
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  好多燕窩哦~!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-22 08:52

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光看到材料就很高级了,味道应该很不错的,谢谢楼主的分享

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很有意思,只看标题都不想进了, 这种点心就是名字起得有些残忍, 其他都不错
: i) }- S. P( V0 N3 H  F支持一下

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很不错的菜谱,感谢楼主了,有机会做一个吃吃

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吼吼,吓了偶一大跳,那么可爱的小白鼠怎么能吃呢,原来如此。支持。

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