材料 （6寸）& f4 u. Q7 ^# j
饼底+饼边： 消化饼150g 黄油70g # v1 L" F: B( S% V# X1 @
饼身: 奶油奶酪（芝士）200g 黄油30g 鸡蛋3只（大约110g） 细砂糖50g , W1 u( |0 n" U; |
椰奶125g 生粉2大汤匙 香草糖浆几滴（如果没有可以不加） 椰蓉适量(装饰用) 7 M7 }9 A% u; t
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先将奶油奶酪（芝士）和黄油隔水加热软化
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9 G8 H( [/ S1 O' V6 QTIPS：
# `: V/ G  ]: A# z5 y9 C1.饼底和饼边一定要压实，要不蛋糕切件时饼边容易散；
& b, v9 W9 d- p7 v8 A. d2.电动打蛋器打发奶油奶酪（芝士）只能打到加糖的步骤，之后的步骤都得用刮刀或筷子搅拌，不能用电动打蛋器，要不会产生有很多小气泡；
( `3 B2 j- A) h8 X5 F) t3.出炉后的蛋糕经自然冷却后放入冰箱冷藏至少12小时；

糕点太难了，无法亲手实验，还是非常感谢。