做这样一款面包对于我来说是有难度的，除去比一般面包高几倍的黄油量不说，光那么多水果干就要让我抓狂了，这个面团不好揉呵～而且我担心就算做出来也没人捧场，lg是最不爱这些果干的了～: |# M1 u( _$ N
可是我又很想尝试～谁让它是属于这个节庆的面包呢，一年折腾一回，自己玩得开心就好～
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材料：A、葡萄干、综合水果干、糖渍橙皮丁各50g、朗姆酒150g。% W0 z! h: E# O- v: i
B、高筋面粉250g、细砂糖40g、盐1/2小勺、速发酵母粉3g、奶粉10g、肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125g。' Y" f* B. c5 ^* D, h6 V
C、黄油65g、杏仁片50g。
/ ?3 D, b- l4 p9 rD、装饰：蛋液、融化黄油、糖粉。5 `; _4 c& V5 B# l- j
事先准备：葡萄干、综合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。  G0 p8 f3 F' T$ X2 |6 r
步骤：1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）。" T' \: Q. @1 P, T2 y+ g' }
2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟。+ A4 b" r. s7 [( z1 l0 g
3、面团擀开成椭圆形。' ^9 K% u- @. ^( N' ^
4、上下错开一点对折起来。
) x- S7 E$ t+ ?' E! h5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印。
0 j/ ^% X+ `) r0 s4 a7 x6、面团排入烤盘进行最后发酵。8 c1 ~/ U) c* q' B6 ^
7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟。
5 P5 M" w) k( M3 ^( t8、面包出炉后趁热刷上一层黄油。/ y9 {. V5 n% h: B) r3 h
9、待凉后再筛上糖粉即可。' g, u) D3 U7 l+ ^% q2 ]  P
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看着不错吧,下次有机会可以自己尝试一下,味道不错哦!

味道当然没地说,不信有时间自己可以去尝试以下，保证是回味无穷啊

看着就有食欲，不过做西点烤箱的温度和时间不好掌握！0 \" g% x& e# h  k3 u6 ?
烤过几次面包和饼干，那是相当的失败，以后也懒的做了．

请教楼主所说要用的黄油是什么样的黄油啊？超市里那种那么贵，65克着实地不便宜呢。

圣诞节快到了，家里的餐桌上又添加了一道美食。