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# ~1 T$ e" x. F原料:南瓜,九节虾,淡奶油,欧芹,牛油,面粉,
! e" e# i$ d. y4 F$ o调料:盐,鸡粉. m3 S& D2 h6 y" s* R+ v; C

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做法:欧芹用水小火煮出味格渣留汁备用.  Y% f5 e" ]* Z
牛油溶化,小火炒香面粉.+ i  F* }9 n/ U( k% V1 K% z8 a1 j
虾去除头部,剥去壳,留下尾部一截,虾肉从背部剖开,去沙线,洗净.
) J9 F& s  Z0 h3 P- R南瓜蒸熟,用果汁机绞成南瓜泥.  p+ ~7 f( X' [' g+ I* T

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锅中下欧芹汁,煮开,加入南瓜泥搅匀,用盐和鸡粉调味,最后徐徐倒入牛油炒粉将汤汁稠化,舀入浅碟中.虾用滚水煮熟放在碟中央,摘一小朵欧芹点缀.淋上一圈淡奶油,用竹签顺时针划出漂亮的花纹.
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卖相很好阿 非常的诱人 做起来 也不难 除了绞碎南瓜那步 洗果汁机……4 O# _7 f# w6 S9 _+ u
哈哈

真是漂亮！芹菜的香味儿，哈哈哈！惹人喜欢！

冬天到了，多喝汤暖胃。谢谢推荐。回家就给自己弄一个。