主料：羊肉、鲫鱼、萝卜
, }! b) M4 v' w) B6 l香料：青蒜叶、姜、 + L/ _0 O, A8 l
调味料：盐、酒、胡椒粉 作法：
* o" b9 e9 t6 Z, v- j　　1、鲫鱼刮去鱼鳞，洗杀干净，擦干鱼身上水份。0 \. g; {6 o) M  J" Z1 U& m
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　　2、热油锅，先煸香姜片后，把鲫鱼放入油锅里煎至两面金黄。
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　　3、将羊腿肉洗净切块，先在锅里煮开后滤去血水。2 h% F8 s4 P& Y4 w, z* D0 x, m( F
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　　4、另倒入一大锅清开水，放入姜片，萝卜块和滤去血水的羊肉，大火开，小火慢慢的炖煮。
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" q# n; `2 ^5 a7 h　　5、等羊肉差不多酥烂时，放入煎好的鲫鱼，加酒再煮15分钟，至汤浓白，鱼肉香飘时，放入盐、胡椒粉、青蒜叶、红椒略煮即2 |+ ^$ ~; E6 c3 B0 N
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可。1 g  W4 L& V* u6 P2 n
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   　特点： 肉酥鱼香，汤汁鲜醇。% o7 O: x4 X* T7 K
　营养成份：' P+ \( t& C4 q+ E( ^
  　羊肉热性暖身，鲫鱼有丰富的蛋白质。两者相配，营养滋补，暖身驱寒。小贴士：
/ H) O3 {8 q, ]& c# Z　　加入萝卜是为了去羊腻味，没有萝卜放山楂果也有同样效果" I) }+ Y5 ^4 S2 q6 O1 X

看上去汤汁炖的挺好的,有机会咱也试一试.

很不错的一道菜，成品图很漂亮，这道菜一定要学着做才行，鱼羊鲜字意上也很有创意。

看起来扮相不错，鱼和羊也都是汤鲜味美的食料，不过合起来炖不知道味道会不会有点怪

这道菜太简单了吧。不过越是简单的菜要求也就越高，比如说鱼就一定要清洗干净，还有羊肉的选择上也很重要，肉酥鱼香，汤汁鲜醇。

楼主的手艺不错啊，要是再勤快点，多撇几次油会更好