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食辣是时髦人物尤其是时髦女人们的偏好，尽管水红一片的辣婆婆，看上去不怎么精致，吃起来也不那么优雅，却果然刺激味蕾，撩拨情绪。 原料：鱼 姜末 料酒 胡椒 味精 葱段 干辣椒5 h2 t# n, R3 k, _/ i
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主料：鱼 干辣椒$ W! |6 ~: C9 t2 N% M

# c+ G1 Q3 F8 y9 Y! X! v制作方法：; x! \2 w- H( W" _) y' M9 c+ z3 C3 |
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1.把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味。
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2.将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。煲底下可铺层生菜打底，上面放上半熟的鱼片。) ~8 }7 S8 }$ s" g, X% P
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3.鱼片上放葱段，蒜片若干。 4 f% P1 _+ l; R! m
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4.半碗油在小锅里加热，放入姜末，蒜末，干辣椒，花椒，中火让其出味出色。
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1 ]# B' p* a( s, R  H2 A# c. ?5.热油往鱼片上一浇。; ]8 v5 j& h+ u+ l% k6 G1 d

! s, e6 U, \9 ]4 Q6.尽情享受吧。

图片比较诱人哦，我喜欢～

我 今天做了，味道还真不错还换来老公的一片称赞呢。

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