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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

材料:% ]8 b9 o3 F) o2 `

. n  l9 x/ y; _  低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙) S( \3 ^- v: `
8 y3 H5 x6 Z- k. M; y4 v( `; G
  做法:
0 P. X' r8 i7 A5 d3 z4 c: ?8 N( T# t' v, F4 I) o+ L" S* O
  1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖,搅拌至糖完全溶化,加入油,打匀,筛入粉类,拌匀后加入蛋黄
/ Z" T4 a2 e2 {/ r' P* g% R
6 c7 I! A* S' x/ b3 u  2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖,打至硬性发泡,蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀
  R. K3 H7 z; N! C4 L) D/ S/ V" x" i7 w) a9 y3 U$ h
  3 预热350F(180C)烤20分钟  o/ O: M. Z, J7 f) f  t! F
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  果冻部分我用了一盒的果冻粉(第一幅图右下角),用法盒子上有详细解释的,果冻层做法请看图~$ h% F: R  Y: Q0 H& H% r
; I0 Z$ ~1 u0 @. _' }
  我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补,但是出来效果却不错哦,呵呵~~ # j6 N( a' z5 Q8 X8 A/ k

' _8 }, c/ y; n" k/ |& }2 U: e5 z" ?5 u. r* s
2 Y* L( o6 L1 V6 l" O! L
" W8 D4 w8 t. }& V

. u" q  w- s' ^: T0 i! r/ c& ]; R! S5 ~

! Z$ X0 P! w: f[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-16 10:51 PM 编辑 ]

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别再发这样的帖子了,俺,俺,俺又胖了

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呵呵,放松,别控制。(开玩笑啦)  q0 y. t. V0 `' x  k: Z
祝你永葆美丽and苗条的身材。

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