[小吃] 韩国料理 ----韩式炒年糕

韩式炒年糕的制作材料：7 I( Y! K( o1 g6 k$ {5 M$ ]
主料：年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料：韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗（切丝）,葱1根（切段）,高丽菜1碗（切成小方块）。: O8 W- o* A& B* C4 v8 o' M
韩式炒年糕的特色：, S3 j! C: `0 i: `! ^; f
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。8 A5 O! g2 K( y. d, @. C
教您韩式炒年糕怎么做，如何做韩式炒年糕
# h. Y! Q5 f0 U8 Y1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。% {5 Z5 J0 D; U3 g2 F

7 p! P  G) B& h+ a% N( _" O2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。; }8 {' [& u/ ^9 A/ B& t- U) y

0 O- Q: T3 r$ n贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。