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材料:
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低筋面粉100克
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高乐高 100克
' V6 Y, }) o2 t燕麦 100克
6 n9 I0 B/ i# i3 R" Z牛奶 60-65毫升
9 X' C* Q5 t# Y8 f0 z. D苏打粉 1/2小勺
' L6 ~ P# n' O# Z, w$ b, s黄油 65克
- A. p- F' R' L$ o. Y# w: f1.低粉和高乐高,苏打粉装在一个保鲜袋里,混合均匀
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2.黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右
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3.将燕麦和混合好的低粉,高乐高,苏打粉加入到打发好的黄油中,用勺子略为拌匀
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4.将牛奶加入,用手抓捏成饼干糊
4 r. ]4 m* l( N! D5.取适量饼干糊,用手搓成小圆球,排在烤盘上
' [0 D4 A9 l# |/ o1 X6.食指和中指并拢,蘸少许牛奶或者清水,把小圆球压成大约0.3-0.5CM厚左右的圆饼
" i l' l3 X3 n. F4 ?. a7.烤箱预热180度,烤箱上层,20分钟左右
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