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蝴蝶夹这# W7 |/ {, v. Y$ \, U# j
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个名是我起的，因为鱼片很像蝴蝶，所以这样命名。
3 Z( }9 N' Z3 y8 h9 L/ Y; A 首先准备脘鱼片，切成双飞。
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瘦肉剁碎调好味，把双飞脘鱼片打开里面涂一点生粉，把调好味的肉夹在鱼片里面。
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& h" \) ~# ~. `6 q( K4 J7 ^这是初步做好了的。
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+ d( }% A5 D9 |+ Y把已经夹好肉的鱼片沾上鸡蛋。
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6 Q4 F) ? w I- Z7 c5 R; I再扑上干粉
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再放下油锅炸熟。
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( j; P/ H4 k! s3 h2 T- t S蝴蝶夹做好了，真是可以叫口口香呢！
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