[热菜] 鹹牛肉三吃

蔬菜可以自己種，但是肉類卻非買不可。秀叔比較精明，他注意到肉類在超市時常有減價，所以我們都挑這些來買。還有便是選大塊、大塊的買，這樣便可以多吃幾餐，鹹牛肉便是其中的一種選擇。
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  @$ O% `# e! b# Q 鹹牛肉大概是用不大好的牛肉，所以才要用鹽來醃制，有點像我們沒有晒乾的腊肉吧？（聰明的你，別以秀姨的話為準！）話雖如此，味道卻奇佳，而且價格便宜，所以即使是不算太健康的食物，偶然也會吃一次。 " y! j2 c2 ~/ C- n8 {. m4 ~- D
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這便是超市買來的鹹牛肉。0 _5 a( d# d9 ~' z. N
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! _3 Z4 s* N* i7 }- f把包裝膠套打開後，便是這個樣子。' Q8 S3 U2 ^9 n: H4 D8 V* f- a

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烹調方法印在包裝膠套上，極為簡單，將肉放在清水中，用極細火煮，至於煮多久便要看肉的大小而定。
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好了便拿出來切片上碟6 c: q0 K2 N- z9 j- M2 }

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" x6 T8 e8 a! C, D( Q# I加些配菜便成了洋式吃法。
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0 D: Y  q8 r% x$ s3 E0 b8 w& ~一餐吃不完，剩下來的又另作處理，這次是利用這個吐司機做烤三明治。 1 s7 s. W, q* z+ I" j" J3 N

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0 Z1 H) t) C* b) p2 Y7 j三明治的餡料有紅菜頭、芝士、自己種的小蕃茄和朋友家種的白皮黃瓜，當然還有沒上鏡方包。
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烤機要先加熱，方包要在外塗上了黃油，放入機內再加以上材料。 8 i; H( q$ T% M1 M( M# \9 p1 U+ X

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然後再蓋一塊也是在外面塗了黃油的方包。' L0 Z7 o+ Y; T: `$ E
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不一會烤三明治便好了！
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! @0 k, B; \& I+ U吃了兩餐，還剩這樣多，足夠做第三吃。7 Q. q" ]* i% x8 |& a8 f

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  p7 B8 V$ I1 u6 w1 _! R吃了幾餐洋食，這一餐想做中餐，剛好有個紹菜，於是便炒紹菜，其實炒什麼菜都可以的，秀姨有時炒芽菜，也很好吃的。   Q+ f( m5 z$ C5 c
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配個咖哩什麼的又是另一餐了！+ o. K7 V+ j) J6 s
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