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1楼
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小 发表于 2006-8-13 10:36 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1清蒸鳗鱼的详细做法！
鳗鱼很有营养的~
6 L0 {& ?1 R; q) C/ Q8 M清蒸味道更棒
: W: c* W2 \) ]) x, q& M+ r& k% j K( g7 s7 a }+ ~
# c7 l% {. f6 o2 o
 5 G0 [% ~' T% f/ i0 r, I
8 C8 i. ^" d% u+ Z首先，要把买一条鳗鱼，叫商贩帮你杀了（废话）
& n: d1 ?2 {% W5 x A! i然后回家洗干净，鳗鱼很滑，要慢慢洗6 F2 {& o0 y/ j; ^) L' z, n% @7 {
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4 J% M/ V0 b! d _3 V: g
# {) W D& ~. e2 g- K" b然后就一照上面的图，一片一片地切开，不要切断
# n4 a/ A! j+ T9 M/ C
4 r- [3 v- o; ^7 N# z! \2 I, }5 i6 |
 * C4 e; G$ x: y! i0 b- I1 E
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摆在一个盘子里面~
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: I" B9 P; X* ^% e+ W5 v 8 F$ G" I. p7 Q# H- M/ I% R
5 `# l0 Q! k0 u% V& T0 h. |# |然后在摆好的鱼上面撒上 姜丝 豆歧 和 红辣椒 . Z9 y' S6 b$ Z+ Y
并且撒上酱油, c; A" v* e( K. }# B
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3 B1 T5 Y# v: z+ h放在蒸锅蒸5~8分钟，然后就可以起锅了
8 g3 Y% ~: L8 A& Q, R起锅前撒上葱花~~
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起锅以后， 用热油炸一些蒜末，然后一起浇在蒸鱼上~~
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4 U2 w. ~& |' |7 g: Z看到这鲜美的鱼肉，你不想来一块 U* l6 }/ g, S7 Q7 ]
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