一个简单的创新蛋汤:
% k5 P) J0 h" @" `5 P8 v 主料:鸡蛋、西红柿、黑木耳、扁笋、毛豆米
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做法:1.鸡蛋二个打匀,西红柿切块、黑木耳泡好后洗净、扁笋、毛豆米洗净待用
) g7 N# V- w3 |0 a( V9 ` 2.先将西红柿在油锅内翻炒,然后加毛豆米再炒,加水至自己所需的量,加适量的盐,煮一会,加入扁笋
' a$ r0 H' e3 `8 R/ L再煮一会(扁笋加早了会失去笋的清香),最后倒入鸡蛋液,烧开后一会就可以调味起锅了,装入一个大汤碗,红、黄、绿、黄绿、黑五种颜色交相辉映,汤清味鲜,呵呵!
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: {: [ `; B7 A8 z0 v蛋汤原料
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西红柿煸过后加入毛豆米、黑木耳、水
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Z o1 O" f8 F, d/ h! u$ [8 E加入扁笋再煮
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6 e1 T \9 g8 a& Y* A均匀倒入鸡蛋液煮开片刻
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, Y! k. q; K1 _$ p s$ F& Y- D* P. Z装碗了-偶的五彩蛋汤