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[炖汤] 五彩蛋汤

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五彩蛋汤

一个简单的创新蛋汤:
% k5 P) J0 h" @" `5 P8 v      主料:鸡蛋、西红柿、黑木耳、扁笋、毛豆米* D$ `- o6 {% a) m6 ~4 E3 i  ^
      做法:1.鸡蛋二个打匀,西红柿切块、黑木耳泡好后洗净、扁笋、毛豆米洗净待用
) g7 N# V- w3 |0 a( V9 `               2.先将西红柿在油锅内翻炒,然后加毛豆米再炒,加水至自己所需的量,加适量的盐,煮一会,加入扁笋
' a$ r0 H' e3 `8 R/ L再煮一会(扁笋加早了会失去笋的清香),最后倒入鸡蛋液,烧开后一会就可以调味起锅了,装入一个大汤碗,红、黄、绿、黄绿、黑五种颜色交相辉映,汤清味鲜,呵呵!. R$ l) w# |+ ]+ \

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西红柿煸过后加入毛豆米、黑木耳、水: S) X" \# _2 L9 [5 M

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  Z  o1 O" f8 F, d/ h! u$ [8 E加入扁笋再煮 ! l) b0 e, ~" o. D" ^$ p

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6 e1 T  \9 g8 a& Y* A均匀倒入鸡蛋液煮开片刻 2 W$ [) d! X  B; ]9 V3 f0 x
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, Y! k. q; K1 _$ p  s$ F& Y- D* P. Z装碗了-偶的五彩蛋汤
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-19 18:20

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很一般嘛?不知道味道如何?请楼主介绍一下!

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一道美味鲜汤,好看,一定很好吃,回去试试了,谢谢楼主。

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