菜系及功效：家常菜谱 " g. Q5 k# L6 k
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木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜
6 Q4 _# {( z6 @' q6 {$ \辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油- V; g  R% t! ?
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教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉
7 w" N+ _) }0 z( z( k5 y8 J4 A8 g木耳泡发，去根，撕小朵；: Q/ n/ N+ M5 X0 U/ m" Z5 y
黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；
! Y9 e3 A) @0 b( V# ]6 W$ W1 w锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；
+ Y9 m! n& q: ]; p1 N3 _另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；9 I; b; A9 [) C( h
加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。! m# s+ T0 S; X5 M. n

这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了