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原料:
- `$ z. @3 ?0 D# d; m; [) ^全蛋1个,蛋黄3个,色拉油50克,低粉50克;蛋白3个,白醋几滴,细砂糖 50克,食盐1克。
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做法:
/ e% p* |; z- o+ u* D8 I4 D T1、蛋白加入白醋几滴打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡。
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2 l7 O( H0 X$ {( R7 {9 P% k2、蛋黄、全蛋、油一起打匀。
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3、筛入低粉拌匀成蛋黄糊。
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4、蛋白霜分次与蛋黄糊切拌均匀。
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, Y$ t/ X; U* E/ P, n' i0 n5、装入模具,烤箱150度,20分钟。
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