鲜虾饼（图解）

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鲜活基围虾6两,剥虾仁去虾肠虾线剁成虾泥待用! " o5 I; b6 T& P$ n: Q- p! q$ G8 E
鲜肉2两剁成肉糜待用!
6 o. g. z% B5 Q3 {3 F% I5 }虾糜,肉糜,鸡蛋一只,香葱碎,盐,黄酒和一起拌匀用筷子朝一个方向搅拦直至起筋
. F( _4 R  V" i& M0 ~0 P7 ]% t平底锅内放入少量油晃匀,用勺子挖混合好的虾泥至锅内,压成饼状,一面煎黄翻身煎另一面至熟! 2 c& P8 x9 k& |& o& p+ }$ i% K
PS 虾买来后进冰箱速冻一个到两个小时比较容易剥虾仁,但偶是活剥的,残酷吧 嘿嘿
8 p; G0 w7 y/ `* U, n8 @吃的时候可以按自己的口味配上番茄酱或别的什么酱料!
5 R- U9 A: m: X' [+ R鲜,香,Q,美味值得剥虾仁过程的付出呵,煎的时候小小就跑进厨房来问我,"妈妈,什么这么香啊" 7 e1 B. ?9 Q# B; N- ~
煎好出锅,小小就迫不及待的去拿,无奈太烫只能等待,稍凉后小小吃了三块呢!
/ B; F: a) v1 V6 q7 f1 ^入锅时： " l, c3 x( [5 |9 G& F9 c( k9 O$ p