韭菜黄炒蛋（图解）

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1楼大中小发表于 2006-8-11 09:07 只看该作者

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韭菜黄炒蛋（图解）

, z0 A$ p. t8 q. p

主料：
# B# Z4 i5 \, l+ @
* g& N# ]$ h% K7 H8 s
韭菜黄一把、鸡蛋2个、姜丝、香油、盐、鸡精。 ! x. L2 z/ ^+ V7 U) o
制作：
4 s1 c* e6 g& Z$ ^8 z% ?( d

1.韭菜黄切成5厘米的小段；
2.把鸡蛋打进碗里搅碎，伴上些姜丝； 6 t. a: K7 h2 m+ L8 ?, ?' Y
3.烧热锅子，加入2大匙油，放入鸡蛋，不要搅动，待稍稍成形，用锅铲碎之，待鸡蛋表面微微焦；
4.放入韭菜黄，炒之，放盐、鸡精； : s0 J* x# v8 s& _
5.你觉得熟了就可以起锅了。 ! C! q3 Y) [7 l- T% ~9 B

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