美味小笋烧牛腩[7P]
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3 r2 a4 A+ Z8 D; B" @材料：牛腩，小笋，火锅底料，豆瓣酱，生姜，蒜瓣，花椒粒，盐，酱油，草果，桂皮2 O2 U( y# ^) ?; m  g0 m) @
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! v) m5 }5 b  z" M小笋洗净切粒，牛腩洗净氽水后切小块氽过牛腩的水表倒掉哈，可是上好的牛腩清汤，放一边澄清后备用( u- o) V& v) i+ I  s
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炒锅放油烧温热，下花椒粒，火锅底料，豆瓣酱，蒜，生姜翻炒出香味来6 ^+ i) G- Z/ E+ T" o* q

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加入牛腩翻匀，再加入牛腩清汤，适量盐，酱油，草果，桂皮（香料也只放少少，不然会抢了牛腩的香味），倒入汤锅内小火咕嘟一小时左右，再加入小笋粒接着咕嘟至肉烂，最后调味即可。
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( `' a+ [0 A4 l0 g  v, ]香味十足啊
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看到如此美味的菜肴使我满口生津，肚子咕咕乱叫，到时自己亲自尝试做做。
7 a* C8 l1 w3 W! Z8 ~+ m谢谢楼主教我做如此简单美味的菜肴!

咸香鲜辣非常诱人的一道菜，整个制作程序很简单，容易学材料也很好买，就是要用小火慢慢炖哦！牛腩酥笋丁鲜真是好吃哦！绝对值得一试，谢谢大大的美食！