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红豆鲜奶蛋糕

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红豆鲜奶蛋糕

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8 h% a' G) \: a6 ~! k8 H                              红豆鲜奶蛋糕 ' r) n; n6 F' {# h  R; m6 R
    原料:(10寸,8寸原料为1/2,6寸为1/4) 7 l! x; w( `0 Y
    10寸戚风蛋糕料一份(按你习惯使用的方子即可) / \0 E: l/ e6 b
    在粉类混合后将其平分为2份,其中一份加入1大勺抹茶粉。然后将其分别做成基本戚风和抹茶戚风两份料 - J) \, f! n; r0 Q
鲜奶油600ml ; X" }: J6 s& \8 n& K& V7 ~
    红豆馅(越细越好)适量 4 v- ^0 W  h5 i
    蜜红豆适量 9 F( j! K# B; v5 y) E
    银珠糖适量(可省略)
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5 ]1 ^/ t7 W3 g( R    做法: 1 ^7 x4 q* O- q* x- e
    1、取一10寸活底蛋糕模底下铺油纸,将两份戚风面糊交错挤入后用牙签稍画几下形成花纹,入烤箱170度烤50分钟左右(根据蛋糕尺寸及选取配方不同温度及时间请自行调整) , r" w5 e( A( q) ]
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    2、蛋糕取出放倒扣架放凉备用
1 a# @) y3 Q: ~  o    3、鲜奶油分为两份,取一半与适量红豆馅混合打发,另一半打硬发以便造型。
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* r. S; ?% ?5 L. x) \! i5 K    4、蛋糕横片两片,底片抹一层红豆鲜奶油后撒上一层蜜红豆,再抹一层鲜奶油后盖上上层蛋糕片
! C. U+ ?  {7 t  w! ?! D2 \    5、将蛋糕侧面及顶层用鲜奶油抹平,侧面用蜜红豆装饰
1 B( d& q2 t8 S: y    6、菊花嘴放入裱花袋后装入红豆鲜奶油,在蛋糕顶层中间挤出横条纹,留边1cm左右
$ V4 y( Z7 m0 u    7、留边处用菊花嘴间隔挤出花形并装饰蜜红豆即可
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    注: 7 `% ?( u& w2 F* }0 r
    这里选取得红豆馅一定要细,可以事先处理一下,以免堵塞花嘴。

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这么难啊,还是不做了、

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看上去好象好好吃啊!有空试试做!

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