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' ~# z6 s# x1 Y其实海鲜面的做法非常的简单，快捷：4 Y/ N8 w& W& I5 x( w
一、锅里热油少许，加入蒜末、虾皮，炒出香味，盛起；4 `# D4 e, A* C" p
二、加水，等水煮开后煮面，然后把面捞起用冷开水（有冰水则更好）过一次；3 P" R% n4 a; V8 Y; j7 S( e3 v
三、把刚炒好的蒜末虾皮和高汤一起煮沸，然后加入少量的盐（视个人口味咸淡而定），再将过完冷水的面倒入汤中的时候，放入鲜虾——如果手头没有鲜虾的话，可以省略，面也一样好吃。0 B7 Y9 R2 O5 h& k
四、熟了以后，盛出，加葱花、海苔（紫菜也行），喜欢的话，还可以滴一点香油。9 K% v: u. G. v8 N8 b2 f) H. [4 g+ B
一碗香喷喷的海鲜面就做好了。

真像俺山东人的吃法！

没大虾怎么成啊~~一定要有的啊！！
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7 X5 E; k5 z0 r  K" F6 r$ [" S看着真诱人啊~~~~
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; B- r( c8 [0 n! @( q( g我爱吃大虾！

呵呵，今天家里就俺一个人，俺决定就做楼主介绍的海鲜面