推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

意大利面的做法(图)

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

意大利面的做法(图)


; p, f  h* I+ v! X- D# h9 i青酱意大利面:
. y; G# C2 o3 z! g5 u8 u* I6 J8 ?& `6 S0 q  X
材料A:罗勒100g、大蒜1颗、腌渍鳀鱼2条、橄榄油100~120CC、盐少许、椒少许。
0 }4 G# k/ t. W0 D; p2 r6 Z4 F- V# {" [# M
材料B:意大利面100g、蕃茄丁适量、松子(烤过)50g、帕马善起司粉50g。 2 i2 p3 p: L: ^7 z. H

. Z+ Y% h3 [+ I3 s作法:
' }' `6 ?  W0 g% k: F  D7 Z" W" J/ I
1. 大蒜剥去外皮备用。
/ e8 X4 |4 u: R$ d: t: e
0 M% }, N( h, I2 u3 }2. 取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状,倒入碗盆中,再加入40g的帕马善起司粉拌匀,作成青酱备用。
. G7 u* S) f3 w; i- j6 Q4 t8 o
3. 取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入意大利面煮熟后捞起装盘,马上加入作法1的青酱(用量依个人喜好)和面一起拌匀。 " j' `) Q* v+ p5 p, }' M7 c6 H1 w

+ I6 A1 r3 u1 ?9 h/ X8 {4. 最后面上洒蕃茄丁、20g松子、帕马善起司粉即可。
! t# G: s# E8 d
7 j1 \; B: B% p6 s秘诀:起司粉要在青酱打好后才能加入拌匀,否则若一起倒入果汁机打,会产生有沉淀物分离的状况;青酱有多余的可放入冷藏,约可保存1个月。

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

图很漂亮,就是您说的材料到哪里去买?

TOP

好多材料都没听说过。

TOP

非常喜欢吃意大利面条,就是这个酱的原料不好买!

TOP

异国风味,可惜原料难买。

TOP

看着就好吃,认真学习了。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 19:35