1。先将糯米浸泡数小时后，上锅蒸，蒸数即可，不要太烂了。
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/ r: a( h% N" n( P3 G6 U+ g" Z4 @+ L2。用凉水将蒸熟的糯米降温，降到30度左右即可。 & C3 \- H" f* n; R! ?
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3。取适量酒药，用大号擀面杖擀成粉末。 % o% ~1 M, ?# R( {. f7 P

2 s8 [# D! s' O4。将酒药粉拌入已经降温的糯米中
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. R7 l" w# O  a, p0 c3 `5。充分搅拌后装入容器。 8 u: c/ }* T9 Y$ r- @. h# r- R6 T* q: H

( @! m! k" R* |6。密封好盖子，静置两天就可以尝到美味的酒酿了。 7 G$ D* q% }0 P& ^
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  m' u8 e1 Y9 H3 E6 b有兴趣的朋友不妨一试！
% A. |2 O: J% H: ~: \需要注意的是一定要保证容器的洁净，我用的塑料盒，不能要开水消毒，只好放在消毒碗柜中消毒了。& I: c$ Y) X0 Q
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[ 本帖最后由 qdsea 于 2006-8-5 07:50 PM 编辑 ]

楼主，你介绍清楚点撒，放制的时候糯米和水的比例，放在多少大概温度的地方；还有就是蒸的时候是怎么蒸，加水不加水，还是象蒸干饭一样；麻烦详细一点，，

哦，还有就是多少糯米和水加多少酒药；；

还有麻烦楼主告诉一下，哪里有卖苏州蜜蜂甜酒药的？

以前看到过怎么自家酿葡萄酒的，今年在自己试着做。如果可以就贴出来。

就是哈，酒药今天我去超市看了没有卖的

我奶奶会做" q  t" q/ \8 L
口感很好
6 `; N2 W9 W, M) |+ U  x; N7 G0 V3 I顶！

介绍的不是很详细阿................

楼主或娇媚的女孩，两位大侠能否帮助购买酒药哇？小生不胜感激！淘宝交易也可！

那里可以买到酒药啊,,,,,,,,,,,,,,,,,