人是铁@饭是钢系列--蚕豆煲饭

selan45

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1楼大中小发表于 2006-8-4 14:40 只看该作者

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人是铁@饭是钢系列--蚕豆煲饭

蚕豆煲饭

+ U5 Z; C& E1 ?$ a' Z, j

材料：大米、蚕豆辅料：咸肉、香肠、香菇、竹笋、白果  * }: f* y6 `# r) p7 f

做法：" S/ k' c% N, i- x$ {

1、适量咸肉切薄片，广式香肠、香菇、竹笋切丁； % x" W& G' ?' N  b: Y0 d' A

2、起油锅，滑油，蚕豆和辅料一起加葱白略煸炒，加咸鲜调味； ) |; q0 u" |6 T( p  l
2 i4 ~! ^. q. o' |
3、烧开水，加入大米，煮到水八成干，加入煸炒的东西，与大米拌匀；

4、盖上锅盖，大火略煮，即转小火闷20分钟至30分钟即可。

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