蜜汁照烧塘虱
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1 h/ E( k8 x" C材料：大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁
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鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味7 ^" M. N# F1 Q4 ?- E6 X$ I
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腌制2小时以上取出，放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎）" f: d$ x& ]* o$ o! K/ ^1 q/ L
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两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可
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看！象不像真的烤鳗！
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再进一点，好香哦！
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塘虱？？？
. R! Z8 U0 u2 R* R今天笨了，没听说过了% Q0 }2 I& y9 [( F; m
呵呵  n; h6 J8 u( K+ d, K
不过这鱼烤的真的很漂亮

塘虱？？？？
9 i2 ]$ `$ G% @% X% u什么啊？3 a1 `( |( p4 L; G" W) |  M$ [; L
好像就是鲶鱼吧？是不是啊，楼主？