材料很简单：干贝和冬瓜。
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冬瓜切去皮和籽，切成厚片。
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干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。1 n: U/ D# s) z8 P& D5 {

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' ^& o! C% V3 I% ?* Z4 B* Q挑去葱姜，沥去料酒，将干贝撕碎备用。: q1 P# }% V8 i- l6 e9 U$ y

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3 Y$ D5 E6 L/ z锅内加一小碗鸡汤，一片姜片烧开（家里没鸡汤 我用的清水）倒入冬瓜片、干贝丝，调入适量盐。( u: M' K7 j4 _/ ?' \0 [
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" t; m$ x1 y2 P- C9 Y! A- J煮到冬瓜熟透后，调入鸡精，用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火。- m/ W2 i; [; d3 |

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将冬瓜整齐的码放在盘子里，然后淋上锅里的汤汁即可。' U: f, j3 V$ v$ z

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再来一张!: O# f& M4 ]+ }3 g

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好漂亮哦,我一直不知道这个菜是怎么做,现在可以试试了