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[主食] 鲜虾咖喱饭[5P]

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鲜虾咖喱饭[5P]

  咖喱的功效
) l1 S+ t: {" z$ F: J  1、 增进食欲:因为咖喱中含有辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。 7 W0 I! ^7 `+ `+ }$ W& \
  2、 促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的目的,而发汗可以使体温下降。 6 v; H, h+ N8 b( R1 N% K- Y
  3、 体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液综合后,具有消毒、灭菌的效果。

% G+ r7 |. k% C2 V5 C+ t+ s) l7 B: [
  【鲜虾咖喱饭】! ~+ J% e9 N- @! ]
  1、原料篇:咖喱(好侍百梦多咖喱)、冻鲜虾、青红椒、洋葱
4 n5 u6 j% ^6 A4 t$ t$ m  2、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳
; R8 T# _3 W! a1 }  3、用刀划开肯部,挑出沙线
& `% W8 r/ ?9 [0 e% E0 j9 I" }  4、加入少许盐
, A- g) n2 o1 t3 r. |8 r/ ~  
+ S: o$ S2 v' G5 R1 f5 X7 x

6 z( x8 C' L$ A* W& Q5、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟7 x7 o+ @! c+ g+ }0 O7 n: V
  6、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下

/ j1 W& C# }( `9 J$ M
# y7 A3 J" P6 r6 _1 r2 w$ m  7、倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出* E& b+ p6 g9 ]9 j* f
  8、重新将锅内倒入一小杯水

" B( N- D. t! e  X) u% g+ b' O" N* n+ u4 |4 L9 L/ V
  9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱(我放了两块)' ~; X2 p; _7 S- |. v: J7 l3 N
  10、煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀)
. L9 S* y3 L7 |8 v- F6 z  N  11、倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可
7 s- p$ P1 i2 F8 O9 L  12、摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可
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3 P3 x& U6 b% V- q; y9 [( G4 D
  烹饪小提示:0 E. v& N5 F) [- H2 t( r) u/ f
  1、此款咖喱虾建议挑选超市里品质好点的冻虾来做就可以了,咖喱味重会掩盖虾的鲜度,所以对虾鲜度要求不高,而且冻虾价格较活虾也要便宜一半,很划算。
- M- y5 t  L8 A. T  2、虾在去壳的时候留下尾部一段,可以让虾成熟后的造型更漂亮。
% ?. m+ R' w' S2 ?  3、咖喱在熬制溶解的时候,如感觉汤汁太干可以加水稀释,最理想的状态是米汤状,随后加入材料,将材料煮至入味,咖喱此时也收汁到达理想食用状态。
( a! y1 e8 V/ d, ?  4、好侍百梦多咖喱有三种口味,原味、中辣、特辣,可以根据自己的喜好挑选。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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特别喜欢心型的饭
: b- R/ @$ c1 Y7 S又好吃又有内容* K* e; W5 C+ J4 I# K6 O
如果老婆也给我做一个
" l% I* d% V' ?; e& e( W那就好了

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我好像问道香味了,泥呢,不行了,我得去吃饭了

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那个饭弄得很奇怪啊,难道有那样的锅吗?还是有那样的模具?

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超喜欢咖喱的味道.
" ^9 q: P5 ~3 g8 \- c做法简单,回家试试喽/.

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一定要尝试做一下,肯定会很好吃..心型模具在哪有卖的?

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那个牌子的咖喱我用过 个人认为 味道不够重 不够香

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sssssssssssssssdddddddddddddddddddddddddddd
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-10 22:58

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