原料：野生北极虾、马蹄、青豆、芦笋。
9 z1 E# d1 _9 @2 h3 b调料：葱、姜、蒜、番茄沙司、盐、胡椒粉、糖、鸡精、白葡萄酒、法香。/ k# g" ?$ H5 C3 Y; Q" I

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" @0 a9 v/ K! ^8 ^7 A/ w做法：1、将北极虾在常温下解冻，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍；
7 o- r- r+ R, f- O. P2、马蹄切丁、芦笋去老皮切段，葱姜蒜切末，马蹄、青豆、芦笋飞水捞出待用) Y* O) E6 x0 V* e
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! c8 Z, _  ?3 `# K7 ?( E, N3、锅内放油煸香葱姜蒜；
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4、放入北极虾煸炒出香味；0 I0 u# N2 s: c  o, o& Y
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- U7 `- F4 H. V& n5、放入马蹄、青豆，番茄沙司、盐、鸡精调味加入芦笋段，翻炒均匀出锅装入玻璃杯用法香点缀即可。2 M, J8 ?' q6 u! q7 ~* L, G& C2 A

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是典型的中餐西式做法，而且还用葡萄酒来腌制北极虾，非常的有新意哦！真到菜品的摆放也很漂亮，芦笋和马蹄也都是切碎后先下到水中串一下，然后再下锅炒，也是典型的西式炒法哦！色，香，味，型全面开花，很有创意哦！谢谢大大的美食！