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cAviAr LEVEL 9(精英人才)
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小 发表于 2008-10-10 20:16 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3冰糖红枣炖燕窝[3P]
 3 j: U0 G* S7 ~5 {, f
: i. B, Q8 ?' M8 N5 N+ z材料：燕窝两盏，冰糖100g，红枣10粒，有时可以适量加当归 * c! T) g" J) L7 ]; w$ ~! y
1 y- d6 `- p$ U8 k
做法：
0 K: k3 D, t) A/ f5 l1）燕窝入冷水发6-7小时，发好的体积为原来的4-5倍左右；2
* l. x$ e: {* k）把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅，加入红枣和冰糖，入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。 / ?) ^3 u2 {: w" z, a% ^
, U- k, B# U- K& b5 I1 e. t/ }8 b
具体制作过程：; K5 m5 L8 i- d8 h* ?& h
9 d/ e# M: p3 M) ] h
 $ ~& {2 j$ l* x( a1 C, P
A. 所有材料：金丝燕和血燕燕窝各一盏，冰糖及红枣B. 把燕窝放入冷水里发6-7小时
- `' x1 [# s! o0 ~) R WC. 这是发好后的样子
' p" M& k6 p) g! k0 R6 c. XD. 撕成丝
! S4 z/ w2 t* a, d9 A' }E. 放入炖盅+ p' V$ X( @6 d4 B; O. o: O9 [5 ^) K
F. 加入红枣和冰糖
5 `1 L! D2 ?! T" _G. 入锅小火炖1小时/ A" n4 E. U$ X) D
H. 炖好的冰糖燕窝, a' ], t4 M' ~, A+ g" N6 {
I. 分装成6个container，早上空腹享用- ?2 ?5 y) n% l8 O7 _
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