你有没有过那种经历？腿上有时候不知道碰到什么地方了，会青一块紫一块，但是似乎并不感觉到疼。甚至有时候你都不知道自己在哪里碰的。/ ^2 y" J9 }  i- d* q
我有过，那时候我一直觉得很奇怪。/ Y* W* k8 v4 |1 C% \) e
这个现象，科学解释的理由是：缺乏维生素k，因为维生素k可以预防血管壁因脆性大而破裂。
; S2 a8 L6 w& N& N补充维生素k最有效的方法，就是多吃菜花啦！
) D. [; R- q' w- x! h( m7 a: l' g西兰花，就是绿色的菜花，因为有了这个洋范儿的颜色和称呼，所以往往会比白色的菜花贵一点儿。其实，它们的功效基本上是差不多的，吃这两种，都可以补充维生素k。3 V" A' O% ~) G9 B1 P: I/ v
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2 y* B2 O- I! t" Q: {3 T原料：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）。- V- }; c0 v( Q; Y; j. q1 m
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做法：1、西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用；
  i- b' q3 H7 y/ u) Z2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；
/ S- c  c  ?. U3 Z" W: n+ D3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。
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小贴士：1、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来；6 \6 e" w& ]7 S6 Q. I, t. i
2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。
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这个感觉很绿色,很健康,很阳光,大家都很爱吃,我喜欢,我选择